Ing. Julius Forsthoffer, PhD.

Julius Forsthoffer, popredný slovenský odborník v oblasti liehovarníctva a páleníc

Ing. Julius Forsthoffer, PhD, jeden z najvýznamnejších slovenských odborníkov v oblasti liehovarníctva a pálenic. 

Profesor Julius Forsthoffer sa narodil v Brezne. Vysokoškolské štúdium zamerané na chémiu ukončil v roku 1958 na Chemickej fakulte SVŠT, v odbore kvasná chémia a technológia s červeným diplomom. V rokoch 1969 až 1971 pôsobil na Kube v oblasti výroby liehu a kŕmnych bielkovín. V roku 1974 sa stal technickým riaditeľom GRT LIKO v Bratislave.  Titul CSc. (PhD.) získal v roku 1977. V 1985 roku pôsobil v Indii pri zavádzaní submerznej výroby kyseliny citrónovej. Od roku 1986 do 1992 bol riaditeľom VÚ LIKO a neskôr do roku 1995 pôsobil v priemysle vo Venezuele. Následne od roku 2000 až 2002 pôsobil v Instituto Politéchnico Nacional (Mexiko).V rokoch 2002 až 2005 vyučoval na Strojníckej fakulte a Materiálovo-technickej fakulte Slovenskej technickej univerzity. Od roku 2004 je tajomníkom Združenia výrobcov liehu a liehovín na Slovensku. V minulosti zastával funkciu Hlavného kancelára Slovenského Rádu rytierov destilátov.

Článok o profesorovi Forsthofferovi nájdete TU pod názvom – Destilát znie honosne, presnejší výraz je však pálenka 

Prečítať celý článok

Cukor do kvasu áno alebo nie?

Čo spôsobuje zákal v destilátoch?

Ako sa hodnotia destiláty

GRAPPA a zvláštnosti jej výroby

 

Palenice.sk
Assign a menu in the Left Menu options.
Assign a menu in the Right Menu options.